Malzemeler:

2 kişilik

2 adet yufka

1 kase doğranmış karışık renkli biber

1 domates(çekirdekleri çıkartılmış ve süzgeçte suyu çıksın diye bekletilmiş)

1 sb kaşar rendesi

Yapılışı

Karışık biberler, domatesler ve kaşar peynir karıştırılır. Yufka masada açılır. ortasına gelecek şekilde iç malzemeden biraz serpilir. Kenarlardan kare olacak şekilde katlanır. Katlanırken su sürülüp kenarlar yapıştırılır. Diğer yufkada aynı şekilde hazırlanır. Fırın tepsisine en üste gelecek şekilde yerleştirilir. 200 derece fırında kızarana kadar pişirilir. Arzuya göre patates kızartması, turşu, ketçap, mayonez ile servis edilir. Afiyet olsun…..