Tantuni

tantuni2

Mersin denilince akla ilk gelen yemek tantunidir. Adım başı bulabilirsiniz tantuni salonlarını. Aslı elde kıyılmış et ve pamuk yağı ile olur. Ama ev ortamında kıyma ile yapınca da benzer bir lezzeti yakalamak mümkün…

tantuni1

Malzemeler

300 gr koyun kıyması

1 orta boy domates

1 tatlı kaşığı pul biber

isteğe göre 1 tatlı kaşığı acı pul biber

isteğe göre 1 tatlı kaşığı salça

1 yemek kaşığı sıvı yağ

tuz

kişi sayısı kadar lavaş ekmeği(300 gr kıymadan 4 adet dürüm çıkabilir.)

Yapılışı;

1.Elde kıyılmış koyun etini veya kıymayı tencereye koyun.

2.Yarım sb su ekleyin. Orta ateşte pişirmeye başlayın.

3.Suyunu çekince pul biberleri ,salçayı ekleyin kavurun.

4.Sıvı yağını,tuzunu ekleyin.

5.Domatesleri küçük küçük doğrayın, ekleyin.(Domatesler yarı pişmiş kıvamda olmalı)

6.Dilerseniz soğan salatası,doğranmış domates, maydanoz ile lavaş ekmeğinin içine sarın. Afiyet olsun.

 

Reklamlar

Bir Cevap Yazın

Aşağıya bilgilerinizi girin veya oturum açmak için bir simgeye tıklayın:

WordPress.com Logosu

WordPress.com hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Çıkış  Yap / Değiştir )

Twitter resmi

Twitter hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Çıkış  Yap / Değiştir )

Facebook fotoğrafı

Facebook hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Çıkış  Yap / Değiştir )

Google+ fotoğrafı

Google+ hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Çıkış  Yap / Değiştir )

Connecting to %s