Lepe

lepe

lepe2

Yapımı çok basit  özellikle evde işlerin yoğun olduğu zamanlarda tercih edilebilecek harika bir yöresel yemek.

Malzemeler( 2 kişilik)

1 orta boy soğan

1 adet sivri biber( tercihen acı olabilir)

3 adet orta boy domates

1 yemek kaşığı biber salçası

zeytin yağı

sıcak su

1 fincan pirinç

tuz, karabiber

Yapılışı

Soğanları biberleri yemeklik doğrayın. Küçük bir çorba tenceresinde soteleyin.  Salçayı ekleyip iyice ezin. Küp küp doğranmış domatesleri ekleyip kavurun. Domatesler kıvam alınca tencerenin kulbundan biraz aşağıda olacak şekilde sıcak suyu ekleyin. 5 dakika kadar kaynatın. Pirinçleri yıkayıp süzün. Yemeğin içine ekleyin. Pirinçler biraz şişmeye başlayınca ocağın altını kapatıp karabiberini tuzunu ekleyin. Biraz dinlendikten sonra servis yapın. Afiyet olsun…..

Bir Cevap Yazın

Aşağıya bilgilerinizi girin veya oturum açmak için bir simgeye tıklayın:

WordPress.com Logosu

WordPress.com hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Çıkış  Yap / Değiştir )

Twitter resmi

Twitter hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Çıkış  Yap / Değiştir )

Facebook fotoğrafı

Facebook hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Çıkış  Yap / Değiştir )

Google+ fotoğrafı

Google+ hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Çıkış  Yap / Değiştir )

Connecting to %s