Sıcak havalarda içinizi serinletecek bir tarif…Ramazanda iftarda da güzel bir tercih olacaktır…

Malzemeler;(2 kişilik)

3 adet kabak

1 adet orta boy domates

1 tatlı kaşığı biber salçası

2 yemek kaşığı zeytinyağı

sıcak su

Sarmısaklı yoğurt sosu

Naneli, pul biberli zeytinyağı

Yapılışı;

Kabakları soyup doğrayın. Biraz tuzlayıp bekletin. Tavada zeytinyağı ile salçayı eritin. Doğranmış domatesi ekleyip soteleyin. Kabakların suyunu sıkıp ekleyip biraz kavurun. Biraz sıcak su ekleyip pişirin. Üzerine sarmısaklı yoğurt ile naneli pul biberli zeytinyağı sosu ile ister sıcak ister soğuk servis yapın. Afiyet olsun….