Merhabalar….

Yine bir spagetti tarifiyle karşınızdayım. Her şeyi bırakırım sanırım şu makarnayı zor bırakacam..Neyse dönelim konumuza…Makarna her zaman kurtarıcı yemek olmuştur. Yapımı pratik,hızlı pişen,evde yemek yoksa hemen hazırlayabileceğiniz bir yemek,öğrenci evlerinin vazgeçilmez menülerindendir. Ama bazen öyle bir an gelir ki makarnayı sade yapmayacaksanız,sosunu hazırlamak bile zaman alır, inanın yorgunsanız bu bile zor gelir… Ayrı sos tenceresinde pişirirsiniz, ortaya bulaşık da çıkar haliyle… İşte bu tarifte her şey aynı tencereye veya tavaya konulduğundan ve aynı anda piştiğinden böyle bir spagettiyi daha kısa sürede ve daha az bulaşıkla yapabilirsiniz.  Bu tarifi ilk Martha Stewart programında denemişti sanırım,sonra da epeyce bir yayıldı. Başka malzemelerle olanlarını da denemeyi düşünüyorum ve denediğimde sizinle paylaşacağım elbette…

Tarife geçmeden birkaç önemli noktadan bahsetmek isterim. Spagetti olduğu için tencereye tam sığmadığından geniş tavada yaptım. Yarım paket kullandım.Büyük bir tencereye daha fazla miktarda rahat alacaktır. Sizin spagettiyi tam yerleştirebileceğiniz bir tencereniz varsa onda da yapabilirsiniz. Ya da farklı çeşit makarnalar deneyebilirsiniz. Ekleyeceğiniz su malzemelerin üzerini hafifçe geçecek kadar olsun. Çok az olursa pişmez . Çok fazla koyarsanız da süzmeyeceğimizden çorba olur. Azar azar eklerseniz daha kolay olacaktır.En son en önemlisi de arada karıştırmayı unutmayın,çok fena yapışıyor…

Malzemeler;

8-10 adet çeri domates

Yarım paket spagetti

1 kuru soğan

4-5 diş sarımsak

Tuz,kuru fesleğen,karabiber

Biraz taze fesleğen

Üzeri için dilerseniz rendelenmiş kaşar veya çedar peyniriri

Domatesleri ikiye kesin,soğanı ,sarmısağı istediğiniz ölçüde doğrayın. Tava veya tencerenin ortasına spagettiyi yerleştirin. Kenar boşluklarına da domatesleri,soğanı,sarmısakları ,taze fesleğenleri yerleştirin. Üzerine tuzu ve baharatları serpin. Biraz zeytinyağı gezdirin. En son çok geçmeyecek kadar sıcak su ekleyip orta ateşte arada karıştırarak suyunu çekene kadar pişirin.Afiyet olsun….