Diğer tarifleri görmüşseniz blogda birkaç farklı pizza tarifine denk gelmişsinizdir. Buradan pizzayı çok sevdiğimin anlaşılması çok da zor olmuyor. Gerçi bir süredir karbonhidratı çok aza indirmiştim.  Ama hafta sonu için yapılıp bir iki dilimden çok da zarar geleceğini düşünmüyorum.  Zaten lavaş kullanmamın bir sebebi de bu. Evde hazırlanmış hamura göre daha az un içeriyor. Ne kadar ince olursa o kadar iyi. Zaten üzerindeki  malzemeler asıl lezzeti katıyor.  Hem de hamura göre daha da hızlı sürede hazır oluyor. Ben açık ekmek büyüklüğünde lavaş kullanmıştım ama sizin aldıklarınız daha küçükse sayıyı arttırabilirsiniz.  Hatta daha küçük lavaş alıp kişi sayısına göre de yapabilirsiniz.  Özellikle hafta sonları farklı ama pratik bir şeyler yapmak isterseniz bu tam da size göre….Üzerindeki malzemeleri dilediğiniz gibi ekleyip çıkarabilirsiniz….Afiyet olsun…..

Malzemeler

1 büyük lavaş

1 yemek kaşığı domates salçası

1 tatlı kaşığı ketçap

Bir tutam kuru fesleğen

Yarım çay bardağı zeytinyağı ve su

Üzeri için;

1 kase karışık renkli biber

1 kase rendelenmiş kaşar peyniri

10-12 adet siyah zeytin

8-10 adet mantar

Çeyrek sucuk

Bir kasede domates salçası,ketçap ve kuru fesleğeni karıştırın. Üzerine zeytinyağı ve suyu ekleyip homojen olana kadar karıştırın. Yağlanmış tepsiye lavaş ekmeğini yerleştirin. Üzerine domates sosunu sürün. Sosun üzerine rendelenmiş kaşar peynirini serpin. Zeytinlerin çekirdeklerini çıkarın. Mantarları ve biberleri temizleyip irice doğrayın. Sucukları dilimleyin. Peynirlerin üzerine biberleri,zeytinleri,sucuk ve mantarları yerleştirin. 180 derecede peynir eriyene ve hepsi kızarana kadar pişirin. Afiyet olsun…..