Fırında Acılı Karnabahar

Merhabalar…

Yine bir karnabahar tarifiyle karşınızdayım. Malum çokça fazla sevilen bir sebze değil.  Hal böyle olunca değişik tarifler denemek gerekiyor. Sayfada birkaç tarif var aslında, farklı denilebilecek nitelikte. Önceki yazılarımda da bahsetmiştim, daha önceleri pek yaklaşmazdım kendilerine. Özellikle de kıymalı olanına…Hoş hala kıymalı karnabahar yapmam. Bana göre ete de karnabahara da yazık:) Ayrı ayrı daha bir güzeller. Tabi seveni çoktur onu da atlamamak lazım. Fırında Acılı Karnabahar yazısının devamı

Reklamlar

Avokado Humus

SAMSUNG CAMERA PICTURES

Merhabalar…

Avokado ile tanışmam birkaç yıl öncesine dayanır aslında. İlk başta tabiki  ben de şüpheli yaklaşmıştım bu ilginç meyveye.  Alınca da bitmiyor, ne yapacam diye düşünüyorsunuz. İçinden çıkan kocaman çekirdeği görünce ağırlığı neyin çektiğini anlamıştım:) İlk denememiz pek de başarılı değildi. O kısma hiç girmeyeceğim:)

Sonra bir süre ara verdik. Ve tekrardan aldığımda bu sefer kararlıydım. Avokado Humus yazısının devamı

Kağıtta Tavuk Kebap

SAMSUNG CAMERA PICTURES

Merhabalar…

Kebap tamamen farklı bir şey. Ev ortamında mangal dışında,fırında veya tavada o lezzeti yakalamak pek mümkün değil. E her zaman mangal yakmak da kolay olmuyor. Yapılsa bile işi bayağı uzun oluyor. Kağıt kebabını bilen çoktur. Çok severim. Hataya giderseniz mutlaka yemenizi tavsiye ediyorum. Bu tarif de tavukla yapıldı. Ete alternatif bir lezzet. Tabi ete konulan malzemelerle,tavuğa konulanlar biraz değişiklik gösterebiliyor. Kağıtta Tavuk Kebap yazısının devamı

Fırında Patates Cipsi

SAMSUNG CAMERA PICTURES

Patates kızartmasını sevmeyen yoktur sanırım. Lezzeti güzel ama sağlık açısından pek faydalı değil maalesef. Ama yine de arada kaçamak yapılabilir çok sık olmasa da…. Epey zamandır evde kızartma yapmıyorum.  Patatesi ve diğer sebzeleri fırında pişiriyorum. Fırında Patates Cipsi yazısının devamı

Balkabaklı Humus

SAMSUNG CAMERA PICTURES

2016 nın son günlerinden merhabalar…

Yanlış okumadınız evet bu humus balkabağından yapıldı. Normalde balkabağını pek tüketmem. Yeşil kabağı çok severim. Her türlü yemeğini,mezesini,böreğini yaparım ama balkabağına  elim pek gitmez.   Balkabaklı Humus yazısının devamı

Tahin Soslu Tavuk Salata

SAMSUNG CAMERA PICTURES

Merhabalar…

Izgara tavuk ve marul salatası birbirine çok yakışan lezzetler. Ayrı ayrı özellikle akşam yemeklerinde hafif ama doyurucu bir seçenek oluyor. Evde kalmış tavuk ızgaranız varsa da bu tarifi kalan tavuğu değerlendirmek için kullanabilirsiniz. Marul ile beraber denememişseniz kesinlikle tavsiye ederim hem daha pratik ve göze de hitap eden bir sunum… Tahin Soslu Tavuk Salata yazısının devamı

Baklava Yufkasından Çıtır Börek

SAMSUNG CAMERA PICTURES

Merhabalar…

Dışı içi çıtır kıvamda lezzeti mükemmel ve bir o kadar pratik bir börek yapmaya ne dersiniz?

Çoğumuz hazır baklava yufkalarını görmüşüzdür.  Hatta üzerinde böreklik yufka bile yazanları var.  Böreklik olarak şimdiye kadar denememiştim. Baklava Yufkasından Çıtır Börek yazısının devamı

Közlenmiş Biber Turşusu

SAMSUNG CAMERA PICTURES

Merhabalar….

Yine bir turşu tarifiyle yazımı yazmak istedim. Bu size de oluyor mu bilmem ama turşu yapmaya başladıkça daha çok yapasım geliyor,şimdiden 3 kavanoz turşu oldu bakalım daha neler yapacağım,pazarda turşuluk malzemeler bitmeden… Közlenmiş Biber Turşusu yazısının devamı

Reklamlar

Lezzetli Tarifler Arayanlara

The Kitchen Crashers

Seda ve Hakan’ın Mutfak, Seyahat ve Fotoğraf Maceraları…

cozywalls

A Place to Create & Celebrate

The Moonlight Baker

It all started with a midnight brownie...

Eatocracy

If it tastes good, it IS good.