Etiket arşivi: biberli ekmek

Tam Buğday Unlu Biberli Ekmek

Tam Buğday Unlu Biberli Ekmek Tam Buğday Unlu Biberli Ekmek2

Malzemeler

Ekmek hamuru için;

2sb Tam buğday unu

1 sb ılık süt

1 tatlı kaşığı tuz

1 tatlı kaşığı şeker

1 tatlı kaşığı instant maya

Üst malzemesi için;

1 yemek kaşığı biber salçası

1 küçük kırmızı biber(kıyılmış)

1 küçük domates(küçük doğranmış)

1 ince kıyılmış soğan

2 yemek kaşığı sıvı yağ

Susam

Yapılışı;

Şekeri, mayayı ve ılık sütü yoğurma kabınıza alın karıştırıp 10 dakika kabarmasını bekleyin. Unu ve tuzu karıştırıp ekleyin ve toparlanana kadar yoğurun. Ağzı kapalı halde ılık ortamda 1 saate yakın bekletin. Bir tabakta üst malzemelerin hepsini karıştırın. Hamur mayalandığında kabınızı tereyağı ile yağlayın(Ben küçük bir kalıp kullandım malzeme çok fazla olmuyor)Hamurunuzu tepsiye yayın. Üzerine de fırça ile biberli malzemeyi sürün. 180 derecede önceden ısıtılmış fırında hamur kürdan testini geçene kadar pişirin. Afiyet olsun…

 

 

Reklamlar

Pratik Biberli Ekmek

biberli ekmek

Malzemeler:

2 ekmek hamuru

2 orta boy soğan

1orta boy domates rendesi

1 yemek kaşığı   biber salçası

1 yemek kaşığı  domates salçası

isteğe göre 1 tatlı kaşığı acı biber salçası

kekik

susam

biraz sıvı yağ

Pidenin üstüne sürmek için çok az instant maya ve 1 yemek kaşığı su

Yapılışı

Soğanlar küçük doğranır. Kaba domates rendesi eklenir. Biber salçası, domates salçası, kekik ,susam ve sıvı yağ eklenir, iyice karıştırılır. Pide ekmeği hamuru küçük küçük parçalara ayrılır ve yuvarlar şekil verilip bastırılır, yağlanmış fırın tepsisine dizilir.  Mayalı su karışımı el ile üzerlerine hafifçe sürülüp bastırılır. Üzerlerine azar azar yapılan karışım eklenir.  180 derece önceden ısınmış fırında pişirilir. Afiyet olsun….