Etiket arşivi: biberli meze

Tuzlu Yoğurtlu Köz Biberli Meze

SAMSUNG CAMERA PICTURES

Tuzlu yoğurt Hatay’a özgü bir yoğurt çeşitlemesidir. Keçi sütünden mayalanan yoğurda, bol tuz eklenip, ağır ateşte sürekli karıştırılarak pişirilir. Kahvaltıda üzerine zeytinyağı gezdirilerek veya meze olarak da tüketilebilir. Aslında tadı ve kıvamı süzme yoğurda çok benziyor. Tuzlu Yoğurtlu Köz Biberli Meze yazısının devamı