Etiket arşivi: ekşili karnabahar

Fırında Ekşi Soslu Karnabahar ve Havuç

Ekşili karışık kızartma

Patatesi fırında yapmaya alıştım. Ama karnabaharı ilk kez denedim ve harika oldu. Tadı kızartmayı hiç aratmadı. Karnabahar ve havuca da başka bir sos düşünemiyorum. Kesinlikle tavsiye ederim…

Malzemeler

1 orta boy karnabahar (Önceden yarım haşlanmış )

2-3 adet havuç

dilerseniz 3-4 adet patates

sıvı yağ,tuz

Sosu için;

1 limonun suyu

2 diş sarımsak

Yarım bağ maydanoz

Yapılışı;

Patatesleri ve havuçları dilediğiniz gibi doğrayın. Önceden çiçeklerine ayrılmış ve yarım haşlanmış karnabaharlar ile karıştırın. Biraz yağ biraz tuz ile iyice karıştırın. Yağlı kağıt serili tepside pişirin.

Sosu için maydanozu ince kıyın. Sarımsakları ezin limon suyu ile hepsini karıştırın ve fırından çıkan sebzelerinizin üzerine gezdirin…..Afiyet olsun…