Etiket arşivi: fırında karnabahar

Fırında Domates Soslu Kaşarlı Karnabahar

?
?

1 küçük karnabahar,

3-4 adet iri domates,

1 soğan,

4-5 diş sarımsak,

1 adet acı kırmızı biber tercihen,

tuz,karabiber ,

3 yemek kaşığı zeytinyağı,

1 yemek kaşığı biber salçası ,

üzeri için dilerseniz 1sb kaşar peyniri rendesi

Karnabaharları ayıklayıp yıkayıp haşlayın çok yumuşamasınlar,domatesleri,soğanı,sarmısakları biberin hepsini rondoda iyice çekin. Tavada zeytinyağıyla salçayı eritin. Domates sosunu ekleyip biraz pişirin. Karabiber ve tuz ekleyin. Fırın kabını çok az yağlayın. Karnabaharları yerleştirin. Üzerine sosu döküp biraz karıştırın, fırında karnabaharlar kızarana kadar pişirin. Dilerseniz kaşar peyniri rendesini ekleyip 10dk daha fırında tutun… afiyet olsun….

Reklamlar

Fırında Ekşi Soslu Karnabahar ve Havuç

Ekşili karışık kızartma

Patatesi fırında yapmaya alıştım. Ama karnabaharı ilk kez denedim ve harika oldu. Tadı kızartmayı hiç aratmadı. Karnabahar ve havuca da başka bir sos düşünemiyorum. Kesinlikle tavsiye ederim…

Malzemeler

1 orta boy karnabahar (Önceden yarım haşlanmış )

2-3 adet havuç

dilerseniz 3-4 adet patates

sıvı yağ,tuz

Sosu için;

1 limonun suyu

2 diş sarımsak

Yarım bağ maydanoz

Yapılışı;

Patatesleri ve havuçları dilediğiniz gibi doğrayın. Önceden çiçeklerine ayrılmış ve yarım haşlanmış karnabaharlar ile karıştırın. Biraz yağ biraz tuz ile iyice karıştırın. Yağlı kağıt serili tepside pişirin.

Sosu için maydanozu ince kıyın. Sarımsakları ezin limon suyu ile hepsini karıştırın ve fırından çıkan sebzelerinizin üzerine gezdirin…..Afiyet olsun…