Etiket arşivi: patatesli gözleme

Patatesli Gözleme

patatesli gözleme2

 

Kahvaltıya pratik miss gibi kokan enfes gözlemelerden yapmaya ne dersiniz…

Malzemeler(2 kişilik)

2 adet yufka

2 adet patates

Yarım sb kaşar peyniri rendesi veya beyaz peynir

2 yemek kaşığı krem peynir

Karabiber

Tuz

1 yemek kaşığı tereyağı

Yapılışı

Patatesleri kabuklu haşlayın. Pişince kabuklarını soyup ezin. Tereyağını ,peyniri,tuzu karabiberi ekleyin. İyice karıştırın. Yufkayı tezgaha açın tam ortasına harçtan sürün. Karşılıklı kenarları ıslatıp katlayıp kare şekline getirin. Diğer yufkayı da aynı şekilde katlayın. Genişçe bir tavayı biraz yağlayın ve ısıtın. Bir yüzü pişene kadar bekleyip diğer yüzünü pişirin. Diğer yufkaya da aynı işlemi uygulayın. Dilimleyip sıcak servis edin. Afiyet olsun…