Etiket arşivi: peynir

Mac and Cheese(Peynirli Makarna)

Merhabalar…

Bazı yemekler vardır isimleri karmaşık kendisi basit. Bazıları vardır,gerçekten çeşitli basamaklardan oluşan,zor değil ama zaman alan. Bazıları da vardır isminin tam olarak anlattığı….Bu da öyle bir tarif. Başlıkta da görüğünüz gibi ana malzeme mac(makarna) ve cheese(peynir).  Resimde çok farklı bir şeymiş gibi görünen aslında fırında pişmiş peynirli makarna. Ben de ilk rastladığımda biraz karmaşık olduğunu düşünmüştüm. Mac and Cheese(Peynirli Makarna) yazısının devamı

Cevizli,Peynirli Linguine

Cevizli,peynirli lingune

Malzemeler

1 paket linguine makarna( Her çeşit makarna kullanılabilir.)

tuz, sıvı yağ

kaynamış su

1 çay bardağı ceviz içi

yarım çay bardağı az yağlı beyaz peynir

biraz maydanoz

2 diş sarımsak

tereyağı,sıvıyağ

Yapılışı

Makarnaları haşlayın ve süzün. Maydanozları ince ince kıyın. Ceviz içlerini elinizle küçük parçalara bölün. Bir tabakta peynirleri de ekleyerek karıştırın. Tereyağını ve sıvı yağı kızdırın. Sarmısakları ezin ve kavurun. Peynirli maydanozlu içi makarnalar ile karıştırın üzerine yağı gezdirip servis yapın. Afiyet olsun…