Etiket arşivi: snakcs

Fırında Karnabahar Mücveri

sunum1

Köfte tadında,kızartma kıvamında yumuşacık,pratik,sağlıklı harika bir tarif. Aslında temel malzeme olan karnabahar yerine başka sebzelerle de deneyebilirsiniz. Sebze yedirmekte zorlandığınız çocuklarınıza rahatlıkla hazırlayabilirsiniz. Misafirlerinize harika bir ara sıcak olacaktır. Ben tulum peyniri kullanmıştım. Çok fazla eriyip kaybolmasını istemediğim için. Siz başka peynirler de kullanabilirsiniz. Yanına salata da yapabilirsiniz. Ben yaptığım gibi naneli,sarımısaklı yoğurt sosu da hazırlayabilirsiniz. Afiyet olsun…

Malzemeler;

1 küçük boy karnabahar

2 orta boy soğan

2 kırmızı 2 yeşil biber( 1 tanesini acı  tadı versin diye şili biberi kullandım)

Biraz maydanoz

5-6 kaşık peynir

2 yumurta

karabiber,tuz,pul biber

zeytinyağı

7-8 kaşık un

1 paket karbonat

tepsi2

Yapılışı;

Karnabaharları biraz diri kalacak şekilde haşlayıp çiçeklerine ayırın. Robotta püre haline gelecek şekilde çekin. Soğanları,maydanozları,biberleri de robotta çekin. Bir kapta karnabaharları, ve malzemeleri karıştırın. Un dışında kalan malzemeleri ekleyip karıştırmaya devam edin. En son unu yavaş yavaş ekleyip karıştırmaya devam edin. Kaşıktan dökülmeyecek kıvama gelince un eklemeyi bırakın. Yağlı kağıt serili tepsiye kaşıkla aralıklı yerleştirin. 180 derece fırında kızarana kadar pişirin.

tepsi1