Sanırım buraya tarifi yazması hazırlamasından daha uzun sürecektir. O kadar basit ama bir o kadar lezzetli bir tarif. Farklı makarna sosu denemek isteyenlere birebir. Yalnız makarnanın hepsi bitmeyecekse sosla karıştırmayın sonradan ısıtınca pek lezzetli olmuyor. Roka ve ton balığı çok bekleyemeyecek yiyeceklerden. Sosu az yapıp bitirmek en iyisi.
2 kişilik sos için;
1 küçük kutu ton balığı
1 avuç roka
yarım paket spaghetti( diğer makarna türleri de olur)
Balığın fazla yağını süzün. Bir tabakta ezin. Rokaları yıkayıp ince ince doğrayın. İyice karıştırın. Makarnayı pişirip süzün ve üzerine ekleyin. Bu kadar basit. Afiyet olsun….
Malzemeler
1 tavuk göğsü
2 adet orta boy kuru soğan
1 adet kırmızı biber
2 adet yeşil biber
3 diş sarımsak
Zeytinyağı
7-8 adet mantar
Köri
Tuz
1 paket krema
1 paket spaghetti
Yapılışı
Soğanları piyazlık doğrayın. Sarmısakları ezin. Biberleri biraz irice doğrayın. Tencerede zeytinyağı ile biraz soteleyin. Tavukları sotelik doğrayın ve ekleyin. Mantarları temizleyin ve doğrayın onları da ekleyip suyunu salmasını bekleyin. Suyunu saldıktan sonra kısık ateşte suyunu çekene kadar pişirin. Köriyi, kremayı ve tuzu ekleyin 5dk pişirip ocağın altını kapatın. Makarnaları haşlayıp süzün ister birlikte ister ayrı olarak servis edin. Afiyet olsun, iyi bayramlar…
Lezzetli Tarifler Arayanlara
Dinners Time 