Etiket arşivi: tam buğday unlu ekmek

Tam Buğday Unlu Biberli Ekmek

Tam Buğday Unlu Biberli Ekmek Tam Buğday Unlu Biberli Ekmek2

Malzemeler

Ekmek hamuru için;

2sb Tam buğday unu

1 sb ılık süt

1 tatlı kaşığı tuz

1 tatlı kaşığı şeker

1 tatlı kaşığı instant maya

Üst malzemesi için;

1 yemek kaşığı biber salçası

1 küçük kırmızı biber(kıyılmış)

1 küçük domates(küçük doğranmış)

1 ince kıyılmış soğan

2 yemek kaşığı sıvı yağ

Susam

Yapılışı;

Şekeri, mayayı ve ılık sütü yoğurma kabınıza alın karıştırıp 10 dakika kabarmasını bekleyin. Unu ve tuzu karıştırıp ekleyin ve toparlanana kadar yoğurun. Ağzı kapalı halde ılık ortamda 1 saate yakın bekletin. Bir tabakta üst malzemelerin hepsini karıştırın. Hamur mayalandığında kabınızı tereyağı ile yağlayın(Ben küçük bir kalıp kullandım malzeme çok fazla olmuyor)Hamurunuzu tepsiye yayın. Üzerine de fırça ile biberli malzemeyi sürün. 180 derecede önceden ısıtılmış fırında hamur kürdan testini geçene kadar pişirin. Afiyet olsun…